柚子好吃皮難剝。很多人喜歡吃清脆的柚子，就因為皮不好剝而放棄美味，可不是我們的作風(fēng)！人是聰明的！用用小技巧就可以解決這個(gè)難題了！下次記得將柚子放在光滑的硬桌子上，用力揉幾下，讓柚子跟桌面來(lái)個(gè)“親密接觸”，它的皮和肉就會(huì )分離，這時(shí)候再剝就很容易啦。
24.可樂(lè )除能喝的其他妙處
可以用來(lái)清潔燒糊的鍋。把可樂(lè )倒進(jìn)去然后煮沸，就可以把鍋底燒糊的物質(zhì)去除。
染發(fā)之后發(fā)現顏色有點(diǎn)重，用點(diǎn)可樂(lè )洗洗頭就可以幫你讓顏色變淺一些。
把你的首飾扔到可樂(lè )里面，然后用牙刷清潔，也能夠讓你的首飾重現光彩。當然那些貴重的或帶有鉆石之類(lèi)的首飾可千萬(wàn)別這么干。
把可樂(lè )倒入你的水壺里面，放上一天。這樣能夠清除水壺里面的殘垢，讓內部變得清潔。
把一聽(tīng)可樂(lè )倒入馬桶也能起到清潔廁所的作用，起作用的是里面的酸性成分。
把可樂(lè )和番茄醬以一比一的比例混合起來(lái)，能夠做出美味的燒烤醬。在烤肉之前把漿刷上，就能做出令人垂涎欲滴的美味了。
25.使新鍋煮東西不粘鍋的小技巧
方法是：把新鍋刷干凈，上火燒熱，加食油少許，轉動(dòng)鍋子，使之均勻受火，隨著(zhù)鍋的轉動(dòng)，鍋內的油也在鍋內流動(dòng)一圈，繼續加火，讓周?chē)挠推鹎酂?，鍋內加水半碗，燒開(kāi)，用炊帚用力的刷鍋，待水蒸發(fā)一半的時(shí)候，?；?，把水倒掉，重新?lián)Q水，刷鍋干凈，以后再用就不會(huì )粘鍋了。
26.生活中巧用鹽四法
鹽水冷凍魚(yú)不變干：魚(yú)放在冰箱中冷凍時(shí)，常會(huì )變得干硬，若置于鹽水中冷凍，魚(yú)不會(huì )發(fā)干。
用鹽洗菜保潔：清洗青菜時(shí)，在清水里撒一些鹽，可把蔬菜里的蟲(chóng)子清洗出來(lái)。
鹽可使蔬菜黃葉返綠：菠菜等青菜的葉，如果有些（輕度）變黃，焯時(shí)放一點(diǎn)鹽，顏色能由黃變綠。
涼拌西紅柿宜放鹽：用糖涼拌西紅柿時(shí)，放少許鹽會(huì )更甜，因為鹽能改變西紅柿的酸糖比。
27. 享受燒烤不會(huì )致癌的竅門(mén)
先醃再烤:用調味滷汁將肉事先醃過(guò)，特別你在醃料中加入橄欖油，不僅能夠增添味道，還能讓肉的口感柔軟，并且大幅度削減導致癌癥的HCAs物質(zhì)達90%。想要讓燒烤的味道更好，讓健康風(fēng)險更低，建議你在醃料中再加入一些大蒜，這些佐料能讓你吃得更安心。
準備烤肉串:小肉塊所需的燒烤時(shí)間較短，產(chǎn)生的HCAs物質(zhì)將比烤大肉片時(shí)要少得多。自製你的烤肉串時(shí)，你可以透過(guò)食材的選擇，增添美味與健康的指數。建議你不妨將蔬菜一起串上，比如蕃茄、青椒、蘑菰、南瓜、洋蔥，都是烤肉串的極佳選擇。燒烤時(shí)，烤至剛熟便是恰到好處。
添加秘密成份:想在后院來(lái)點(diǎn)美式風(fēng)格的燒烤，那麼漢堡排絕對是不可缺的主角。準備材料時(shí)，在每磅絞肉中加入1匙的麥麩，它將使漢堡排汁多味美，還能降低HCAs的產(chǎn)生，而你不喜愛(ài)的淀粉并不會(huì )因此增加。
年
元宵節前后有望緩解
據了解，受今年春節較早等因素影響，早在去年11月，保姆荒就開(kāi)始顯現。即使有保姆開(kāi)出的春節月薪為四五千元，也有客戶(hù)預約?！白蛱靵?lái)我們公司預約的就有兩個(gè)?！惫偬m秀稱(chēng)。
也有不少家政服務(wù)公司的負責人稱(chēng)，近兩三年來(lái)，福州不少客戶(hù)在年底都會(huì )多付一個(gè)月的薪水作為獎金，少的也至少有500元的過(guò)節費。不過(guò)，大多數保姆還是選擇回家過(guò)年。
據業(yè)內人士介紹，不少出來(lái)務(wù)工的保姆都想趁春節跟家人團聚。與此同時(shí)，農村已進(jìn)入老齡化，越來(lái)越多的人因為家里有老人和小孩需要照顧不愿出來(lái)做保姆。此外，也有一些保姆在一個(gè)雇主家里做得比較久，但因工資標準和當前市場(chǎng)價(jià)有一定的差距，因此選擇離開(kāi)。
據了解，目前福州市場(chǎng)上的保姆多以“60后”、“70后”為主，“60后”已逐漸步入老齡化，需要回家養老，“70后”正處在上有老下有小的階段，而“80后”、“90后”由于文化程度相對比較高，選擇當保姆的不多。
據業(yè)內人士介紹，本輪“保姆荒”有望在正月十五前后緩解。
